La capacidad de calor molar de una sustancia es la cantidad de energía requerida para elevar un mol de la sustancia en un grado. La unidad estándar es joules por mol K. Una tabla periódica generalmente enumera la capacidad calorífica específica de un elemento. El calor específico difiere de la capacidad de calor molar en que se mide por gramo en lugar de por mol. Dependiendo de la información que tenga y de la sustancia en cuestión, calcular la capacidad de calor molar de una sustancia puede ser una simple conversión o un cálculo más complicado.
Determinar el calor específico de la sustancia. Si la sustancia está hecha de un solo elemento, el calor específico se enumera en muchas tablas periódicas. Por ejemplo, el calor específico de la plata es de aproximadamente 0.23 J / g * K. Si la sustancia es un compuesto de múltiples elementos, deberá verificar su calor específico, ya sea experimentalmente o de un documento ya existente (ver Recursos para una tabla de calores específicos comunes).
Calcule la masa molar de la sustancia. La tabla periódica enumera la masa molar de cada elemento. Si es un compuesto, la masa molar debe calcularse a través de relaciones. Por ejemplo, un mol de agua involucra 2 partes de hidrógeno y 1 parte de oxígeno. La masa molar del agua se obtiene multiplicando cada una de estas partes por las masas correspondientes de los elementos:
2 x (1 g / mol de hidrógeno) + (16 g / mol de oxígeno) = 18 g / mol de agua
Multiplique el calor específico de la sustancia por la masa molar de la sustancia. Esto da como resultado la capacidad calorífica molar de la sustancia, en julios por mol K. Para el agua, por ejemplo, el calor específico se da como aproximadamente 4,184 J / (g * K). Multiplique esto por la masa molar:
4.184 x 18 = 75.312 J / (mol * K)