Contenido
- Características físicas
- Crecimiento y ecologia
- Biología y reproducción
- Efectos venenosos y farmacológicos
Las especies de hongos pueden variar enormemente, desde las manchas amanita muscaria a lo comestible Lentinula edodeso shiitake, seta. Sin embargo, hay algunas características comunes a esta diversa especie que las distingue de otras formas de vida en la Tierra, como sus límites, su crecimiento y cómo se reproducen. En la misma nota, algunos hongos se parecen lo suficiente como para engañar a los humanos para que piensen que son seguros para el consumo, mientras que, en realidad, contienen toxinas mortales.
Características físicas
La mayoría de los hongos tienen un tallo, también llamado tallo, y una tapa, que generalmente tiene forma de disco. En la parte inferior de la tapa, especialmente en las especies comestibles que se encuentran en el supermercado, es posible que vea una serie de hendiduras muy cercanas, llamadas branquias; Alternativamente, este espacio puede ser ocupado por poros. Los hongos varían mucho en tamaño y color, y algunos de ellos, como las bolas de puff, no se ajustan a la forma del tallo y la tapa. El organismo principal de los hongos, llamado micelio, se encuentra debajo del suelo, y uno de estos puede cubrir hasta 1,500 acres.
Crecimiento y ecologia
Las setas pueden florecer en una variedad de lugares: en el césped, cerca o en la superficie de las plantas, en los montones de compost o en su jardín. Debido a que carecen de los sistemas vasculares de animales y plantas para transportar agua y nutrientes, deben crecer en ambientes húmedos.
La mayoría de las especies de hongos no tienen efecto o tienen un efecto beneficioso en las plantas cercanas. Algunos son descomponedores de plantas, especialmente de madera; Por esta razón, la gente a menudo los cultiva a propósito. Sin embargo, otras especies solo pueden crecer en presencia de ciertas plantas y viceversa, y la relación entre las dos se clasifica como "micorrízica". Algunas especies, como Armillaria y Marasmius, pueden ser dañinas para las plantas en su medio; Por ejemplo, el micelio de ciertos delincuentes puede impedir que el agua llegue a las raíces de las plantas con sistemas de raíces poco profundas.
Biología y reproducción
Así como las plantas con flores producen polen o semillas, los hongos generan esporas. De hecho, la dispersión de estos elementos microscópicos es la única razón por la cual la porción de hongo del organismo fúngico incluso existe en primer lugar. Un solo hongo maduro puede crear hasta billones de esporas individuales, que se manifiestan como el polvo oscuro y fino que recubre las branquias o que emana de bolas de hojaldre.
La mayoría de los hongos provienen de uno de dos phyla, Basidiomycota o Ascomycota. La principal distinción entre estos es la forma en que se desarrollan sus respectivas esporas. Los "basidios" son más comunes e incluyen todos los hongos con branquias, muchos de los cuales son hongos comestibles familiares, como el shiitake."Ascos" por otro lado tienen esporas contenidas en pequeños bolsillos en forma de copa llamados asci.
Efectos venenosos y farmacológicos
Un tipo de hongo Amanita phalloides, es responsable de la mayoría de las muertes relacionadas con la ingestión de hongos en humanos y se conoce apropiadamente como el límite de muerte común. Desafortunadamente, este espécimen de aspecto sencillo tiene un gran parecido físico con una serie de especies inofensivas. Además, algunos tipos de hongos, incluidas numerosas especies del género Psilocybe, pueden producir alucinaciones y otros efectos en el cerebro; Aunque se cree que ninguno de estos efectos es a largo plazo, la posesión de estos es ilegal en los EE. UU. y otras partes del mundo.