Los agricultores a menudo usan insecticidas, también conocidos como pesticidas, para evitar que los insectos dañen o coman sus cultivos. La Agencia de Protección Ambiental establece niveles máximos de residuos de insecticidas en nuestros alimentos, y la Administración de Drogas y Alimentos y los inspectores del Departamento de Agricultura para monitorear los insecticidas en los cultivos de la nación. Si bien se requiere que los productores utilicen solo insecticidas aprobados por el gobierno de una manera segura y consistente, aún puede haber residuos incluso después de fregar y enjuagar el producto. Un kit de prueba de insecticidas le permite detectar la presencia de insecticidas en frutas y verduras para tener una idea de lo que está consumiendo.
Obtenga y desempaque un kit de prueba de insecticida. Habrá tubos de ensayo, una lámpara de alcohol, viales, pinzas, tiras reactivas, acetona, portaobjetos de vidrio, cuentagotas, tubos capilares, una tabla de colores y dos botellas que contienen diferentes soluciones de prueba, que utilizará en el orden descrito en el kit de prueba. hoja de instrucciones.
Corte una muestra de la fruta o verdura que desea analizar para detectar residuos de insecticida. Coloque una pequeña cantidad de fruta o verdura, aproximadamente 5 gramos, en un tubo de ensayo. Agregue 5 ml de acetona al tubo de ensayo, coloque un tapón en el tubo y agítelo para extraer material de la muestra de frutas o vegetales. Deje que el tubo de ensayo descanse durante unos 15 minutos y luego retire la tapa.
Vierta la acetona con el extracto de frutas o vegetales en un vial. Con unas pinzas, sostenga el vial sobre una lámpara de alcohol para calentar el líquido hasta que se evapore a una décima parte de la cantidad inicial. Apunte también un ventilador eléctrico al vial para ayudar a acelerar la evaporación.
Agregue una gota de la primera solución del kit de prueba a una tira de papel de prueba con un cuentagotas y déjelo a un lado para que se seque. Sumerja un tubo capilar (una pieza delgada de vidrio como la que se usa para aplicar yodo de un botiquín de primeros auxilios) en el vial que contiene el extracto concentrado, y úselo para colocar cinco gotas en la tira de prueba tratada. Emparede la tira reactiva entre dos portaobjetos de vidrio y sosténgalas con pinzas sobre la llama de alcohol durante un minuto. Déjelos enfriar durante unos tres minutos.
Levante el portaobjetos superior y agregue una gota de la segunda solución de prueba del kit de prueba a la tira de prueba. Ahora cambiará de color. Haga coincidir el color de la tira de prueba con una tabla de colores (los esquemas de color pueden variar según la compañía que hizo su kit de prueba) para determinar qué insecticida, si lo hay, está presente.