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La gravedad específica es la relación entre la densidad de una sustancia y la densidad del agua a una presión y temperatura determinadas. La gravedad específica se mide típicamente a 4 grados Celsius (39.2 grados Fahrenheit), a menos que se indique lo contrario. Según SIMetric, la densidad del agua a 4 grados Celsius y la presión atmosférica estándar es de 62.4 libras por pie cúbico.
Determinar la gravedad específica es un proceso simple de dos pasos que comienza con el cálculo de la densidad de la sustancia que desea probar. Tenga en cuenta que la gravedad específica solo es aplicable a líquidos y sólidos, porque los gases tienen una densidad variable.
Mida 25 mililitros (1.526 pulgadas cúbicas) del líquido que pretende probar, utilizando el cilindro graduado.
Coloque la taza en la báscula y mida su peso. Luego, agregue los 25 mililitros de líquido del cilindro graduado a la taza y pese la taza nuevamente. La diferencia entre el peso de la copa con y sin el líquido es el peso del líquido.
Divide el peso del líquido por el volumen del líquido para encontrar su densidad. La densidad se mide en unidades de masa por volumen (es decir, cuántos gramos o libras de la sustancia caben en un volumen específico). La densidad del agua, por ejemplo, es de 1 gramo por mililitro, o 62.4 libras por pie cúbico.
Divide la densidad del líquido por la densidad del agua para encontrar la gravedad específica. En otras palabras, la gravedad específica es igual a la densidad del líquido dividido por 62.4 libras por pie cúbico (si está usando unidades imperiales) o 1 gramo por mililitro (si está usando métrica).