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Algunas frutas y verduras pueden conducir electricidad, a menudo proporcionando una corriente lo suficientemente fuerte como para actuar como una batería. Los alimentos que producen electricidad son generalmente altos en acidez o potasio. Experimentar con alimentos que producen electricidad puede ser educativo para los niños.
Fruta cítrica
••• Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesLa acidez del jugo de cítricos actúa como un electrolito que conduce la electricidad. Las frutas cítricas como las naranjas, toronjas, limas y limones tienen altos niveles de acidez. Un limón puede producir 7/10 de un voltio de electricidad. La energía eléctrica aumenta a medida que conecta más frutas.
Vegetales
Según el sitio web MadSci.org, una papa cruda tiene 407 miligramos de potasio, que actúa como un conducto para la energía eléctrica. Las papas también pueden tener una mayor cantidad de iones que pueden producir electricidad. Otros vegetales que conducen electricidad debido a su contenido de potasio e iónicos son los tomates, zanahorias, batatas y pepinos.
Alimentos en escabeche
Los alimentos empapados en salmuera o en escabeche, como los encurtidos, conducen la electricidad debido a su contenido de sal. La sal es rica en iones y conduce electricidad. Los alimentos con alto contenido de sal producirán electricidad.