Una cucharada, denotada como "cucharada", es una unidad de volumen que se usa a menudo en recetas de cocina. El sistema habitual de los Estados Unidos define que 1 cucharada. es igual a la mitad de una onza líquida. Sin embargo, un polvo, como el azúcar o la sal, se mide en onzas (oz.) Como peso. Para realizar una conversión exacta de onzas a cucharadas, debe conocer la densidad del polvo.
Divida el volumen de 29.6 ml que corresponde a 1 oz. líquido por dos para calcular el volumen en 1 cucharada; 1 cucharada. es igual a 29.6 / 2 = 14.8 ml.
Obtenga la densidad del polvo de la tabla dada en la sección de Recursos; Por ejemplo, la densidad del azúcar moreno es de 721 kg por metro cúbico.
Divida la densidad del polvo por 1,000 para convertirlo a gramos por mililitro. En este ejemplo, la densidad del azúcar moreno es 721 / 1,000 = 0.721 g / ml.
Multiplique la densidad del polvo por el volumen de 1 cucharada. para calcular la masa del polvo en 1 cucharada. En este ejemplo, 1 cucharada. de azúcar morena equivale a 14.8 x 0.721 = 10.67 g.
Divida el peso de 28.35 g (1 oz.) Por el peso del polvo en 1 cucharada. convertir onzas a cucharadas. En este ejemplo, 1 oz. corresponde a 28.35 / 10.67 = 2.6 cucharadas.