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La creencia con respecto a las bebidas energéticas es que, por supuesto, te darán energía. ¿Pero lo hacen realmente? Algunas personas creen que sí y otras creen que no. Las preguntas son: ¿realmente proporcionan energía y, de ser así, cuánto dura este efecto? Estas son preguntas que pueden responderse completando uno o dos proyectos de ciencias.
Historia
••• mythja / iStock / Getty ImagesA lo largo de la historia, las personas han consumido bebidas que supuestamente proporcionan energía. Dos ejemplos comunes son el café y el té En Newcastle, Inglaterra, en 1927, una bebida llamada Lucozade fue una de las primeras bebidas energéticas modernas que surgió como un líquido suplementario para pacientes en hospitales. Las bebidas energéticas más recientes surgieron, en el extranjero, en 1960. No fue sino hasta 1980 que la primera bebida energética, Jolt Cola, apareció en los EE. UU. Y, 17 años después, en 1997, Red Bull ingresó al mercado estadounidense.
Tipos
Las bebidas energéticas modernas incluyen, entre otras, Red Bull, Full Throttle, Snapple Green Tea, AMP Energy Mountain Dew y SoBe Essential Energy. Ciertas bebidas energéticas contienen cafeína, mientras que otras también pueden contener vitaminas, minerales y suplementos herbales adicionales. Estas bebidas a menudo son carbonatadas, contienen grandes cantidades de cafeína y generalmente tienen un alto contenido de azúcar.
Importancia
••• Imágenes de Mauro Matacchione / iStock / GettyLos estudiantes que prueban la efectividad de las bebidas energéticas aprenden varias cosas. Una es que aprenden a seguir el método científico. En ciencias, como en muchas otras áreas de la vida, es importante desarrollar un método paso a paso para responder preguntas y resolver problemas. Esto ayuda a las personas a enfocarse en el problema en cuestión mientras elimina la influencia de la opinión.
En segundo lugar, los proyectos de ciencias sobre bebidas energéticas ayudan a los estudiantes a determinar la diferencia entre trucos publicitarios y hechos. Los anunciantes son bien conocidos por usar imágenes llamativas para captar la atención de un espectador e implicar beneficios que pueden no existir. Probar o refutar científicamente estos beneficios potenciales ayuda a los estudiantes a tomar decisiones informadas cuando buscan un producto, además de ayudarlos a separar los hechos de la ficción.
Proyecto de ciencias
En este proyecto científico probará si las bebidas energéticas proporcionan más energía que la cantidad equivalente de agua. Primero desarrolle una encuesta de calificación energética. Elija una escala del 1 al 5, siendo 1 el nivel más bajo de energía y 5 el más alto. Luego, elija 10 de sus compañeros de clase para participar en su proyecto; explique el procedimiento y su escala de calificación Al principio, antes de beber nada, pídales que califiquen sus niveles de energía actuales. Luego, dirija a cinco estudiantes a beber 8 oz. de agua y cinco estudiantes para beber 8 oz. de la bebida energética elegida. Después de 10 minutos de descanso, pídales que califiquen sus niveles de energía nuevamente.
Una vez que haya establecido sus niveles de energía de referencia, indique a los estudiantes que completen cinco minutos de una actividad prescrita, como caminar, saltar o correr. Cualquiera que elija, asegúrese de que todos participen en la misma actividad. Al final de los cinco minutos, pídales que califiquen nuevamente su nivel de energía. Repita este procedimiento tres veces más para un total de veinte minutos de actividad.
Si tiene los recursos humanos, repita este proyecto todos los días, al mismo tiempo, durante cinco días. Hay una buena posibilidad de que su maestro de educación física / salud acepte "prestarle" a los estudiantes que necesita. Incluso puede estar dispuesto a actuar como su asistente, ayudándole según sea necesario.
Registre sus datos en una tabla y promedie sus valores. Grafique los datos en un gráfico lineal o un gráfico de barras con valores de tiempo en el eje xy clasificaciones de nivel de energía promedio en el eje y. Analice sus datos y escriba sus conclusiones.
Proyecto alternativo
••• coldsnowstorm / iStock / Getty ImagesUna opción para determinar los efectos a largo plazo de las bebidas energéticas en comparación con las bebidas no energéticas sería elegir primero una clase para participar en su actividad. Explica tu propósito y los procedimientos que seguirás. Indique a cada alumno que califique sus niveles de energía antes de beber cualquier cosa. Elija la mitad de la clase para tomar una porción de bebida energética y la otra una porción de agua. Pídales que califiquen su nivel de energía cada 10 minutos hasta la hora del almuerzo. Asegúrese de contar con el permiso de sus maestros y de suministrar los líquidos y las hojas de trabajo con escalas de calificación y horarios incluidos. Nuevamente, registre sus datos en una tabla, determine los promedios y cree un gráfico. Analice sus datos y llegue a una conclusión sobre los efectos a largo plazo de las bebidas energéticas.
Consideraciones
Debido al efecto placebo, es posible que desee elegir una bebida con sabor y sin energía en lugar de agua.