Contenido
- Aceites de cocina en la cocina
- Campos petroleros armados
- Aceite de calefacción para el hogar
- Humo Diesel
Respirar humo de aceite, como bien sabe cualquiera que haya sufrido la experiencia, es extremadamente desagradable. Pero más que ser una molestia transitoria, inhalar los humos creados por la combustión de productos derivados del petróleo puede tener riesgos para la salud a corto y largo plazo. Agudamente, estos efectos se centran principalmente en el sistema respiratorio, mientras que a largo plazo pueden afectar una variedad de sistemas de órganos. Los peligros resultan tanto de los efectos físicos de inhalar humo independientemente de su composición molecular como de los efectos químicos creados por la forma en que las moléculas específicas interactúan con el aparato celular del cuerpo; estos últimos a menudo no son evidentes de inmediato y, por lo tanto, son más insidiosos.
Los peligros de respirar humo, especialmente para quienes trabajan en la industria petrolera, son una razón para favorecer un cambio hacia fuentes de energía alternativas, incluso si no son un punto focal tan grande en los medios como los efectos de los gases de efecto invernadero en la Tierra. clima.
Aceites de cocina en la cocina
Cocinar en cocinas privadas e industriales implica niveles de combustión que crean productos que pueden presentar riesgos respiratorios y otros riesgos para la salud. En algunos casos, son compuestos creados a altas temperaturas por la descomposición o fusión de otros productos, en su mayoría benignos; Estos compuestos incluyen hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) y sustancias similares. Pero en otros casos, es la adición de aceites a los alimentos, como en la fritura, lo que es directamente peligroso en condiciones de poca ventilación. Las gotas en aerosol de las grasas en los aceites de cocina pueden ingresar al árbol respiratorio e irritar la mucosa o el revestimiento de la tráquea y los bronquios. Estos efectos pueden observarse en una disminución del volumen espiratorio forzado (VEF) en las pruebas de función pulmonar administradas a personas que han estado expuestas a estos procesos. Aunque no se conocen los efectos a largo plazo, es claramente una buena idea usar ventilación adecuada cuando se usan aceites de cocina o se preparan alimentos a altas temperaturas.
Campos petroleros armados
Los soldados estadounidenses en el Golfo Pérsico en 1991 se enfrentaron a un adversario inusual: quemar campos petroleros. Las fuerzas iraquíes que se habían apoderado de los campos petroleros en Kuwait optaron por incendiarlos para obstaculizar el avance de los miembros del ejército estadounidense, a menudo envolviéndolos en densas nubes de humo de petróleo cerca del suelo durante largos períodos.
El material particulado de los incendios de pozos petroleros puede causar una serie de efectos conocidos a corto plazo para la salud: irritación de la piel; nariz que moquea; tos; falta de aliento; irritación de los ojos, nariz y garganta; y un empeoramiento de la existencia de problemas de sinusitis y asma. En este momento se desconoce si esto puede conducir a consecuencias a largo plazo, pero el humo de aceite ha sido implicado como un posible contribuyente al "síndrome de la Guerra del Golfo" que afecta a miles de veteranos estadounidenses en la actualidad.
Aceite de calefacción para el hogar
El combustible para calefacción, o fuel oil, se considera una sustancia peligrosa. Debido a que millones de personas usan combustible para calentar sus hogares en el invierno, incluso si solo un pequeño porcentaje de las viviendas se ve afectado por fugas o derrames, el número total de personas expuestas en el transcurso de un invierno determinado puede ser significativo.
Incluso si el combustible derramado no se incendia (un peligro en sí mismo) y genera humo visible, los vapores invisibles son suficientes para presentar una serie de riesgos para la salud. Estos incluyen dolores de cabeza, náuseas y mareos a corto plazo, mientras que la exposición prolongada puede causar una variedad de problemas de salud graves. Si experimenta un derrame de más de 1 galón en su hogar, no intente limpiarlo usted mismo; en su lugar, llame a la compañía que entregó el petróleo o una línea directa de recursos naturales para su área.
Humo Diesel
El combustible diesel, como la gasolina, es una mezcla de hidrocarburos producidos a partir del petróleo. Tiene diferentes propiedades físicas y químicas que la gasolina como resultado de su diferente combinación de ingredientes de combustibles fósiles, uno de los cuales es la producción de humo espeso y oscuro. De hecho, el ejército de los Estados Unidos emplea combustible diesel a veces para este propósito específico de "cortina de humo". El humo puede provocar una respuesta inflamatoria en el tejido pulmonar que persiste por hasta dos semanas, y se observan otras respuestas inmunes durante períodos incluso más largos después de la exposición. Algunas personas pueden estar en riesgo de dermatitis de contacto, esencialmente una erupción cutánea y posiblemente gastritis, una inflamación del revestimiento del estómago. Algunos de los riesgos para la salud de respirar humo de diesel permanecen bajo investigación debido al uso significativo de combustible diesel en todas las filas militares y civiles.