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Antes de comenzar su búsqueda de hongos en Illinois, familiarícese con su apariencia porque hay un aspecto de veneno ligeramente venenoso. Si recién está comenzando a buscar morillas, considere unirse a un club o acompañar a alguien que sepa todo acerca de los hongos y dónde buscarlos en Illinois. Si alguna vez tiene alguna duda al seleccionar hongos para el consumo, es mejor dejarlos en paz.
Temporada de caza de morillas
Cuando florecen los huertos de manzanas y las hojas de roble crecen, ha llegado la temporada de caza de colmenillas. Los hongos Morel comienzan a aparecer durante los días cálidos de primavera en el sur de Illinois central y aproximadamente dos semanas después en el norte de Illinois. Cinco especies de colmenillas (las colmenillas comestibles incluyen las colmenillas negras, blancas y amarillas) crecen en el estado. Las colmenillas negras emergen primero desde finales de marzo hasta principios de abril, y las colmenillas amarillas y blancas brotan una o dos semanas más tarde, superponiendo la temporada de crecimiento de la morilla negra. La temporada de alimentación finaliza en las dos primeras semanas de mayo en el sur del centro de Illinois, pero continúa durante unas dos semanas más en la parte norte del estado. La temporada de alimentación de colmenillas dura aproximadamente cuatro semanas en total para cada tipo de hongo.
Identifica la tapa
Los hongos Morel tienen tapas distintivas cónicas, estriadas y sin hueso. Las tapas de Morel varían en color desde el marrón al negro y se ven como una cáscara de nuez con hoyos y pliegues profundos. La tapa se extiende muy por debajo del eje del hongo en lugar de la morilla medio libre, un hongo que es tóxico para muchos, cuya tapa es más pequeña y no cubre el eje. Otro hongo, el morel falso, no tiene una tapa cónica y se parece más a un pergamino marrón doblado que crece entre la capa de hojas.
Donde mirar
El mejor lugar para buscar colmenillas en Illinois es a lo largo del borde de las áreas boscosas donde crecen robles, olmos, álamos temblones y fresnos. A principios de la primavera, cuando el suelo se calienta, busque colmenillas en las laderas que miran hacia el sur en las áreas abiertas. A medida que la primavera continúa su tendencia de calentamiento, búscalas a lo largo de las laderas orientadas al norte más profundamente en las zonas boscosas. Los hongos morel prefieren áreas húmedas donde una copa de árboles ha dejado una capa profunda de hojas de cobertizo.
Consejos de caza de morillas
Al comienzo de la primavera, los hongos no son grandes; la tapa tiene el tamaño de una bellota y una pequeña cáscara de nuez. Al principio, puede llevar un tiempo encontrarlos asomándose por debajo del suelo del bosque con capas de hojas. A medida que avanza la primavera, las colmenillas crecen por encima de los detritos del bosque, lo que las hace más fáciles de detectar. Los árboles muertos y caídos son un buen terreno de caza para las colmenillas, ya que la materia orgánica en descomposición de los árboles muertos proporciona una excelente fuente de alimento para los hongos.