Contenido
- TL; DR (demasiado largo; no leído)
- Medición de calor con termógrafos
- Medición de calor con termómetros
- Medición de calor con calorímetros
El termómetro es la herramienta de medición de calor más antigua de la humanidad, que data del siglo XVII. Hoy en día, diferentes tipos de termómetros pueden medir todo, desde la temperatura exterior hasta la temperatura de la carne cocida. Otras herramientas pueden medir el calor de edificios enteros o incluso la cantidad de energía en los alimentos al producir reacciones de calor.
TL; DR (demasiado largo; no leído)
Una variedad de instrumentos puede medir el calor para diferentes propósitos. Los termógrafos producen imágenes de calor usando luz infrarroja. Estas imágenes pueden identificar las áreas frías y calientes de personas, edificios y más. Los termómetros pueden medir diferentes temperaturas. Los calorímetros pueden medir la cantidad de calorías presentes en los alimentos midiendo el calor que los alimentos emiten.
Medición de calor con termógrafos
A diferencia de un termómetro, un termógrafo no solo produce un número para explicar el calor que mide. Los termógrafos usan cámaras infrarrojas incorporadas para producir imágenes de calor. Debido a que la luz infrarroja producida por un objeto u organismo es directamente proporcional a su temperatura, los colores presentes en una imagen infrarroja pueden transmitir con precisión un "escaneo" de temperatura completa de cualquier imagen que capture. Las imágenes producidas por los termógrafos se muestran en colores detallados o en blanco y negro. De cualquier manera, las partes más claras de la imagen indican temperaturas más cálidas que las partes más oscuras.
Los termógrafos varían en tamaño y forma, dependiendo del tipo de trabajo que necesitan realizar. La termografía, o la práctica de usar termógrafos para medir el calor, puede medir el calor corporal de los sujetos sometidos a ensayos médicos. Incluso puede determinar las partes más borrosas de un edificio, al mostrar qué áreas son las más frías. El Departamento de Energía de EE. UU. Ofrece lecturas de termografía a los propietarios de viviendas de EE. UU. Para ayudarlos a aislar sus hogares de manera más eficiente.
Medición de calor con termómetros
Inventado hace siglos, los primeros termómetros tenían alcohol, encerrado en vidrio, para medir la temperatura del aire. El mercurio reemplazó al alcohol porque se expande y contrae rápidamente en respuesta a la temperatura. Hoy en día, los termómetros digitales, que usan pantallas y pantallas numéricas para comunicar la temperatura, pueden medir el calor en una variedad de situaciones.
Los termómetros médicos pueden medir el calor corporal. El tipo más común de termómetro médico entra en el oído y permanece allí hasta que el termómetro da una lectura. Estos termómetros miden la energía infrarroja cerca del tímpano de una persona. Sin embargo, a diferencia de un termógrafo, no se obtiene una imagen. En cambio, la temperatura aparece como números en una pantalla pequeña.
Los termómetros de carne, utilizados para medir la temperatura de cocción de carne, tienen componentes aptos para el horno, que les permiten soportar altas temperaturas. Una corriente de electricidad fluye a través de la punta metálica de un termómetro de carne, mientras que un microchip realiza un seguimiento de la corriente. Cuanto más se calienta la punta de metal, más difícil es que fluya la corriente. El microchip realiza un seguimiento de estos cambios en la resistencia actual y convierte esa información en una temperatura legible.
Medición de calor con calorímetros
La mayoría de los alimentos envasados que se venden en las tiendas de EE. UU. Tienen que incluir las calorías de los alimentos en sus etiquetas nutricionales. Las calorías son unidades de calor. Una caloría describe la cantidad de calor necesaria para elevar 1 litro de agua en 1 grado Celsius. Para determinar la cantidad de calorías en los alimentos, puede usar un instrumento llamado calorímetro.
Primero, coloca aproximadamente 1 gramo de comida en un recipiente de metal sellado, que está dentro del calorímetro. Llena el resto del calorímetro con agua y lo sella. La comida dentro del recipiente de metal se enciende a través de un hilo de algodón, que sobresale del calorímetro. La comida quemada dentro del recipiente de metal calienta el agua que lo rodea. El calorímetro mide este cambio en la temperatura del agua. Al medir cuánto aumenta la temperatura del agua, el calorímetro puede determinar las calorías presentes en los alimentos.