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CFU significa Unidades formadoras de colonias, un término de microbiología utilizado para cuantificar cuántas bacterias existen en una solución. Dependiendo de la concentración de su muestra, debe realizar múltiples diluciones y colocar las diferentes muestras en placas de Petri. Si tiene demasiadas colonias bacterianas, es difícil contarlas, y si hay muy pocas, la muestra puede no ser representativa. Por lo general, es una buena idea colocar la solución original en placa, luego una dilución 1/10 (1 parte de solución, 9 partes de solución salina), una dilución 1/100 y posiblemente una dilución 1/1000.
Cálculo de UFC a partir de la dilución bacteriana
Realice un recuento preliminar de cada plato una vez que la bacteria se incuba, lo que generalmente demora uno o dos días. Cuente solo las colonias individuales, que deben ser puntos distintos, aislados, no un conjunto completo de colonias diferentes cultivadas juntas. Elija la placa que tiene más de 30 de estas colonias pero menos de 300.
Cuenta el número de colonias individuales. Este es el número de UFC de su dilución: deberá realizar un cálculo simple para determinar la UFC de la muestra original. Para este ejemplo, use una placa hipotética que contiene 46 colonias.
Determine el tamaño de la dilución que usó. (Idealmente, etiquetó las placas de Petri con anticipación). Para este ejemplo, mezcle 1 ml de cultivo bacteriano con 99 ml de solución salina. Esta es una dilución 1/100.
Multiplique el grado de dilución por la cantidad que en realidad plateó. Si depositó 0.1 mL de su dilución 1/100 en el agar, multiplique 0.1 x 1/100, para obtener un resultado de 1/1000 o 0.001.
Divida la UFC de la dilución (el número de colonias que contó) por el resultado del paso 4. Para este ejemplo, calcula 46 ÷ 1/1000, lo que equivale a 46 x 1,000. El resultado es 46,000 CFU en la muestra original.