La viscosidad es esencialmente fricción líquida; Los líquidos con viscosidades más altas son más espesos y fluyen menos fácilmente que los líquidos de viscosidad más baja. Cuando aumenta la viscosidad del aceite, tiende a aglomerarse y a volverse menos volátil. La tendencia a la aglomeración del aceite viscoso hace que sea fácil separarlo del agua si una sustancia ha contaminado a la otra, simplemente elimine los grumos de aceite. La volatilidad reducida significa que se perderá menos aceite por evaporación, por lo que aumentar la viscosidad del aceite puede aumentar la cantidad de tiempo que puede almacenar el aceite sin cubrirlo. La forma más sencilla de aumentar la viscosidad del aceite mientras se mantiene su pureza es reducir su temperatura.
Obtenga un refrigerador pequeño. Puede usar el refrigerador en su cocina, pero corre el riesgo de contaminar sus alimentos y bebidas con vapores de aceite. No se requiere nada lujoso o demasiado poderoso. Los pequeños refrigeradores personales que se usan a menudo en dormitorios universitarios funcionarán bien. Es probable que pueda encontrar muchos a la venta en o alrededor de un campus universitario, o puede leer detenidamente las opciones de compra en línea a través del enlace en la sección Recursos a continuación.
Reúna la muestra de aceite cuya viscosidad desea reducir y colóquela en el refrigerador. Permita al menos una hora en el refrigerador para que el aceite se enfríe y aumente la viscosidad.
Ajuste la configuración de temperatura del refrigerador para influir aún más en la viscosidad de los aceites. Si el aceite no es lo suficientemente viscoso en una configuración particular, encienda los refrigeradores para que se enfríe. Cuanto más frío pueda hacer el aceite, más viscoso, grueso y menos volátil se volverá.