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El primer adjetivo que las personas generalmente usan para describir la sangre es "rojo". La hemoglobina, o simplemente hemoglobina, es la molécula de proteína responsable de hacer que la sangre se vuelva roja. Nombrado al combinar la palabra griega para sangre - haima - con la idea de globos, la hemoglobina es como una pequeña gota de sangre, explica la Royal Society of Chemistry. En los glóbulos rojos, la hemoglobina es responsable del transporte de oxígeno.
Una historia de descubrimiento
La proteína fue descubierta en 1840 por Friedrich Ludwig Hunefeld, miembro de la Asociación Alemana de Bioquímica, según los "Principios de Bioquímica de Lehninger" de David Nelson y Michael Cox. Este descubrimiento se realizó mientras se veía la sangre de una lombriz de tierra. Presionada entre dos portaobjetos de vidrio, la sangre se dejó secar y cristalizar. Hunefeld informó: "He visto ocasionalmente en sangre casi seca, colocada entre placas de vidrio en un desecador, estructuras cristalinas rectangulares, que bajo el microscopio tenían bordes afilados y eran de color rojo brillante". Estas estructuras eran hemoglobina. Esta molécula y otras moléculas con similar La función y la estructura se encuentran en casi todos los vertebrados, muchos invertebrados, como las lombrices de tierra, así como en algunas plantas y hongos.